Wat maakt eten en drinken zo sociaal?
Eten en drinken is meer dan brandstof; het is een middel voor verbinding en identiteit. In Nederland vormen gezamenlijke avondmaaltijden, borrels en buurtbarbecues concrete voorbeelden
Eten en drinken is meer dan brandstof; het is een middel voor verbinding en identiteit. In Nederland vormen gezamenlijke avondmaaltijden, borrels en buurtbarbecues concrete voorbeelden
De populariteit horeca in Nederland is de afgelopen jaren opvallend veerkrachtig gebleken. CBS-cijfers en rapporten van Koninklijke Horeca Nederland laten zien dat bezoeken aan restaurants
Timing en samenwerking vormen het hart van elke succesvolle eetgelegenheid. In de horeca draait alles om snelheid van doorloop, serviceritme en levertijden van gerechten. Dit
Voedselkwaliteit bepaalt in sterke mate hoe mensen eten en zich voelen. Het gaat om voedingswaarde, maar ook om versheid, smaak en veiligheid. Deze aspecten vormen
Wat maakt een goede lunch zo populair is een vraag die raakt aan dagelijkse keuzes van werkende volwassenen, studenten en gezinnen in Nederland. De populariteit
De keuken betekent veel meer dan koken. In woningen vormt de keuken vaak het sociale centrum waar gezinnen en vrienden samenkomen voor ontbijt, avondeten of
Ambachtelijk eten wint in Nederland duidelijk aan terrein. Consumenten herkennen steeds vaker de combinatie van smaak, duurzaamheid en ethische overwegingen als redenen om te kiezen
De voedingsindustrie trekt in Nederland veel aandacht van werkzoekenden. Deze introductie legt kort uit waarom werken in de voedingsindustrie aantrekkelijk is en wat de lezer
In Nederland spelen koffie- en theemomenten een vaste rol in het dagelijks leven. Dit artikel onderzoekt waarom de waarde van koffiepauze en de waarde van
Restaurants spelen een grote rol in hoe mensen een avond of gebeurtenis ervaren. De combinatie van smaak, geur, zicht en geluid vormt de zintuiglijke beleving